Pehestat - 'Performance and Health Statistics' - is een onderzoekscentrum dat gezondheidsparameters, stalparameters en laboresultaten uit de professionele pluimveesector verzamelt, beheert en analyseert.
Pehestat verdeelt soft- en hardware, biedt technische ondersteuning en levert individueel advies aan pluimveehouders. Daarnaast houdt Pehestat zich ook bezig met onderzoeksprojecten in binnen- en buitenland.